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| 2006年5月31日の記事 |
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| ジャガイモの「ペプチド」健康有用性を立証 畜産大の福島助教授ら |
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でんぷんかすに含まれるジャガイモのたんぱくの分解物「ペプチド」に、善玉コレステロールを増やす効果があることが帯広畜産大の福島道広助教授（４６）らの研究で分かった。ジャガイモたんぱく自体も、良質な植物性たんぱくとして知られる大豆たんぱくと同程度に良質なことが分かり、福島助教授は「ジャガイモの付加価値を高め、十勝の一次産業の活性化やペプチドの製品化による廃棄物軽減につながれば」と話している。（高田敦史）
十勝のジャガイモの年間収穫量は９１万１０００トン（２００４年）で、約４割、３７万トンがでんぷん原料となっている。このうち約１割は廃棄物として処理。でんぷんかすにはたんぱくが５、６％含まれ、年間２０００トン近くのジャガイモたんぱくが廃棄されている。
研究は文科省「都市エリア産学官連携促進事業」の一環。農産廃棄物の軽減化、機能性食品素材の開発などを目的に同大、道立十勝圏地域食品加工技術センターなど産学官６機関からなるグループで取り組んだ。
実験には、でんぷん工場の廃液から精製したペプチドを使用。大豆とジャガイモのペプチド、カゼイン（乳性たんぱく）をそれぞれ２０％含む餌を４週間、ラットに与えた。
その結果、大豆、ジャガイモともに総コレステロール量はカゼインより１０％前後低下。善玉コレステロール値は大豆で下がったのに対し、ジャガイモでは上昇した。悪玉コレステロール値は両者で下がったが、ジャガイモの方が大豆より数値を下げた。また、血液中の中性脂肪値も大豆の約半分に下げることが認められ、腸内環境改善効果を示唆する結果も得られた。
たんぱくの比較は愛媛大が実施。アミノ酸組成のバランスの良さから「畑の肉」と称される大豆と、必須アミノ酸（１８種類）含量が１６種類で同程度の値を示し、良質な植物たんぱくであることも分かった。
生活習慣病の予防には悪玉コレステロールを減らすより、善玉−を増やす方が効果的と言われ、福島助教授は「機能性食品として飲料や調味料などでの製品化も検討したい」と話している。
＜ペプチド＞複数のアミノ酸が結合したもの。複数のペプチドで構成されるたんぱく質は、アミノ酸かペプチドの形で吸収される。吸収効率はアミノ酸より高いと言われ、ペプチドを付加した機能性食品も多数でている。 |
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| 2006年5月30日の記事 |
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| 十勝機動警察隊が団体優勝 警察けん銃射撃競技大会 |
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十勝機動警察隊（遊佐義彦隊長）の平野誠司巡査部長（４０）と小川雅司巡査部長（４１）、加藤和正巡査部長（４６）の３人がこのほど、道警釧路方面本部の「警察けん銃射撃競技大会」に出場、団体で同警察隊として８年ぶりの優勝に輝いた。同時に、平野巡査部長は個人でも優勝し、二重の快挙を成し遂げた。（山下聡実）
同大会には釧路方面本部管内の各警察署、機動警察隊などから団体１０チーム、個人４５人が参加した。団体は３人１組の編成で、５つの的に１発ずつ撃ち込み点数を競う「高撃ち」など、４種目のけん銃技術の合計点で争われた。
同警察隊は昨年の大会で準優勝を果たしているが、今回は昨年に引き続き参加した小川巡査部長に新メンバーの平野巡査部長、加藤巡査部長を加え、万全の態勢で大会に臨んだ。
個人でも優勝した平野巡査部長は、これまでに全国大会出場の経験もあるなど高い技術を持っている。
今回のダブル優勝について「個人より団体という気持ちだった。団体で昨年の準優勝から優勝へ導けたことが一番うれしい」と喜ぶ。
同隊の佐藤國夫副隊長も「今後開催される柔道や剣道大会の出場選手にも励みになったはず」と話している。 |
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| 2006年5月28日の記事 |
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| 「八千代牧場」ハム・ソーセージ 道産食品認証 |
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帯広市の第三セクター「帯広市農業振興公社」（有塚利宣社長）は、自社製ハム・ソーセージ「八千代牧場」のブランド強化を進めている。道の「道産食品登録制度」の認証を受けたほか、改正商標法（地域名と商品名を組み合わせて登録できる制度）で商標登録を出願中。観光客を集める八千代牧場自体の知名度向上にもつなげる考えだ。
同公社は市とＪＡ帯広かわにし、ＪＡ帯広大正で構成。１９８５年から八千代牧場にある市畜産物加工センターで、道産素材にこだわったハム・ソーセージ、２３種類を製造している。百貨店での販売やインターネット通販が好調で、昨年度は過去５年では最高の７０６１万円を売り上げた。
「『八千代牧場』の名を独占的に使用し、差別化を図りたい」（志田修二専務）と、アイスクリームの商品名「ポロシリ」とともに３月末に商標登録を出願。登録されれば１０年間有効で、便乗使用に対する法的措置を強化できる。
道産材料の使用、道内生産を示す道の登録制度の認証は１１日に取得。道食品政策課によると市内では初めて、管内では２例目。
広大な丘陵地の草原に乳牛を放牧する八千代牧場は観光客の人気が高く、ブランド力向上で牧場の魅力も高める相乗効果を期待する。
同公社には全国大手の小売りチェーンからも打診があり、増産も検討中。有塚社長は「消費者が八千代ブランドに求める『こだわり品』のニーズに応え、食の安全安心を徹底する農業王国・十勝をアピールしたい」と話している。（栗田直樹） |
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| 2006年5月28日の記事 |
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| 牛乳消費拡大にひと役 帯柏葉高新聞局 |
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消費低迷による生産調整で道内の生乳が廃棄された問題で、帯広柏葉高校新聞局（笠松大輔局長、局員２３人）は、少しでも牛乳の消費拡大につなげようと、「牛乳を飲もう（仮称）」をテーマに取材に取り組んでいる。意識調査や飲み比べなど多角的に取材し、７月発行の学校新聞に掲載する予定だ。（佐藤いづみ）
同新聞局では３月、生乳が廃棄されたことを報道で知り、「生産量全道一を誇る十勝にとっては大きな問題。何とか消費拡大につなげる活動をしたい」と、学校新聞の特集の目玉に掲げた。
生乳が廃棄されるに至った背景や現状、牛乳の消費低迷の理由などを関係者から聞いた上で、牛乳の効用やメーカーごとの個性などを４ページにまとめる。今月から本格的に取材を開始。すでに生産者の半田ファーム（大樹）を訪れたほか、生徒を対象にアンケートも実施、牛乳に対するイメージや飲む頻度などを聞いた。
さらに、局員がスーパーなどを回って集めた１５種類の牛乳を飲み比べ、味を批評するユニークな試みも実施。責任者の松浦菜央子さん（３年）は「どの牛乳も違う味がした。牛乳にも個性があり、文化があることを分かりやすく伝えたい」と意欲をみせる。
今後、乳業メーカーやホクレン、帯広畜産大学などを取材、それぞれが実施する消費拡大キャンペーンについても取り上げる予定。顧問の田口耕平教諭は「コーヒーに入れるミルクを牛乳にするだけで本物の味になるし、消費拡大にもつながる。牛乳に付加価値をつける提案もしたい」と話している。 |
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| 2006年5月28日の記事 |
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| 市教委の「生涯学習コーディネーター」養成 １期生が事業運営経験 |
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帯広市教委が昨年度から独自に定めた認定資格「生涯学習コーディネーター」の養成期間（２年）のうち１年がたち、第１期生の６人が市の生涯学習事業の運営に携わるなど経験を積んでいる。
同コーディネーターは、各種の生涯学習活動にボランティアとしてかかわる。その要件となる文科省認定資格「生涯学習インストラクター２級」は既に、第１期生の全員が取得した。
養成期間中の６人は学習を続ける一方で、関係する講座の受け付けなども担当。矢野進さん（７１）は「受講者が増えるとやりがいを感じる」、市内に２人しかいない同１級の取得を目指す千葉よう子さん（５８）も「経験を積むことで視野が広くなった」と話している。
市教委は今年度も５人程度を募集。同２級の取得にかかわる経費（６万５００円）のうち４万円を助成する。帯広市民が対象で、申し込みは３１日まで。問い合わせは同課（０１５５・２２・７９１５）へ。（本内のぞみ） |
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| 2006年5月27日の記事 |
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| 「森の少年隊」発足３０周年 |
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子供たちが仲間と共に自然の大切さを楽しく学ぶ帯広市の「森の少年隊」（高橋猛文指導委員長）が今年、発足して３０周年の節目を迎えた。植樹やキャンプなどで自然と触れ合い、生命の尊さを知って巣立った少年少女は約８００人。記念事業などは特に予定されていないが、２８日午前９時半からは帯広市内の十勝川岸で、サクラの植樹を行う。（北雅貴）
同少年隊は「帯広の森」造成事業に伴い、森を活用する試みの一環として１９７７年に発足。民間のボランティアで運営しており、隊員は帯広市内の小学５・６年生で構成されている。
帯広の森でカシワなどの植樹のほか、札内川と十勝川沿いのサクラ並木の造成や河川清掃、宿泊やキャンプ活動など、年間２０前後の事業を展開している。これまでに建設大臣表彰２回（８６年、９６年）、道開発局長表彰（９０年）、国土緑化推進機構の緑の奨励賞（２００１年）などを受けている。
創設時から事務局長を務める中札内村の畠山茂さん（５５）は「最初の１０年はスタッフや指導員たちが、ボランティアをしてあげているという意識で、子供たちを見ていなかったかもしれない。入隊しても途中で辞めたり参加率も低かった」と振り返る。こうした時期を経て、子供を中心とした楽しい事業を企画し、集団生活の中で仲間づくりに重点を置いた内容に組み直した。
現在の隊員は３７人、参加率は常時８０−９０％を超えている。
０１年の２５周年の際は活動を紹介するホームページも開設。３０年の歴史の中では、神経性の頭痛を抱えていた子供が仲間と触れ合い、森の中で活動するうちに、次第にたくましくなり、中学校ではブラスバンド部で活躍したケースなどもあったという。
隊員の帯広大正小６年、深田緑さん（１１）は「草花の名前を覚えることができたし、自分でも種を買ってきて育てている。（少年隊の活動は）仲間が増えて楽しい」と話す。畠山さんは「森の少年隊は、子供たちが自然や仲間と触れ合う機会が減った現在、より存在価値が高まってきたように思う。今後も楽しい事業を提供していきたい」としている。 |
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| 2006年5月26日の記事 |
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| 帯広駅北多目的広場 「自由市場」が開幕 |
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暮らしや風景の中に花のある「花の国・十勝」づくりを目指す「とかち花の自由市場２００６」（十勝・花の国づくり推進委員会、帯広商工会議所、十勝毎日新聞社主催）が２６日午前１０時から、ＪＲ帯広駅北多目的広場（西２南１１）で始まった。初日は９店が出店。色とりどりの花などが会場を埋め尽くし、熱心なガーデニングファンが大勢訪れていた。
この催しは今回で４回目。花き業者や個人、農業高校の生徒らが花などを販売するほか、花の専門家を招いた講演会（２８日午後１時）や寄せ植え講座（２７日午前１０時、午後１時）、花の朝市タイムセール（２７、２８日午前９時）などさまざまなイベントを予定する。
会場にはハーブとしても人気の高いナスタチウム（１００円）や色鮮やかなペチュニア（８０円）などの苗や、ツツジの苗（９８０円から）、ウドやフキ（各１００円）が並んだ。ブルーサルビアなど数種類の苗を購入した帯広市内の主婦（７９）は「ガーデニングはずっと好きだったが、会場には初めて来た。たくさん買えたので、今日にでも植えたい」と話していた。
２８日まで開催。午前１０時−午後４時（２８日は午後３時まで）。入場無料。問い合わせは事務局（０１５５・２２・７５５５）へ。（山下聡実） |
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