清水めーるは毎週水曜日に更新です。
次回第１０２回掲載は８月４日。お楽しみに！
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おいしいパンを給食に 清水の小・中校で道産小麦１００％使用 町内産牛乳やおからも生地に 月２回提供
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2004年7月23日の記事
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清水町教育委員会は、８月から道産小麦を１００％使用したパンを学校給食で提供する。地産地消や食育の観点から、清水町内産の牛乳やおからを練り込んだ。風味が豊かで、小麦のおいしさを味わえる一品に仕上がっている。（池谷智仁）
町教委はこれまで、道学校給食会から仕入れた道産ホクシンと外国産が半々の小麦粉でパンを提供。コッペパンやロールパンなどの食べ残しが多いため、子供たちが親しみを持てるように、今年度から完全道産小麦パンの検討を始めた。
小麦粉はハルユタカとキタノカオリをブレンド。町内の「あすなろファーミング」のあすなろ牛乳や「石川豆腐店」のおから、ビタミンやマグネシウムが豊富な小麦胚芽（はいが）や発芽玄米を生地に取り入れた。
牛乳を入れたことでまろやかさが生まれ、小麦本来の風味が口に広がる。発酵時に炭酸ガスを保持するグルテンが弱いため内部が粗くなるが、かめばかむほど味が出てくる。
町内小・中学校の給食１１１５食分のパンを焼いている「アンディ」（望月義弘代表）が開発に協力。望月代表は「生地を作る段階で吸水などに苦労したが、添加物を使用せずに安全で安心な体に良いパンができた」と話している。
小麦は単に道産ではなく、「清水産を７割ぐらい使いたい」と学校給食センターの森山美和子栄養職員。現在も小麦粉の入手経路の確保に努めている。
パンは８月３１日にお披露目され、月２回の割合で給食に並ぶ予定。名称は、食べてもらってから子供たちに公募してもらう。今後は、町内で取れるカボチャやニンジンなど旬の素材をパンに練り込むことも検討している。
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涼しい服装で能率アップ 清水町役場が職場改善で スーツ脱ぎ快適に
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2004年7月22日の記事
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町は今月、職場環境の改善などを目的に、「カジュアル・ウエア」運動に取り組んでいる。スーツからポロシャツなどの軽装に着替えることで、夏場の能率的な仕事につなげる。（池谷智仁）
行財政改革の一環として今年度に実施している、「職員の素」アクションプログラム（行動計画）の７月分の目標。
現業部門などを除き、男性職員はこれまで、慣例的にスーツを着用して業務を行ってきた。役場内は冷房がなく、暑い日が続く夏場の効率を上げるため、ポロシャツやチノパンなどの格好で仕事に当たっている。
総務課は「特に規定は定めていないが、派手な服装は避けるなど、来庁者に不快感を与えないよう常識的な範囲内で取り組んでほしい」と話している。
職員からは「快適で仕事をしやすい」と好評で、半数ほどが実践。来庁者からの苦情も特に寄せられていないという。
ただ、同課は「服装が変わったことで、気持ちがだらけないように」と注意を呼び掛けている。
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みかげふぇすで牛の丸焼き
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2004年7月22日の記事
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「みかげパークふぇすてばる」が１９日、御影公園で開かれた。
清水町商工会青年部御影分会（伊藤広喜会長）などで組織する実行委員会の主催。昨年に続き２回目の開催で、延べ１２００人が来場した。
無料で振る舞われた牛の丸焼きに長蛇の列ができたほか、子供たちの一番人気は特捜戦隊デカレンジャーショー。ジャガイモやニンジンを木くずの中から探す野菜拾いやビンゴ大会なども行われ、盛り上がりを見せた。
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役場課長会が草取り奉仕
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2004年7月21日の記事
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清水町役場の課長会（山本英夫会長）はこのほど、２日間にわたり役場周辺の歩道環境整備を行った。
同会は課長職で組織する親ぼく団体。４年ほど前から跨線（こせん）橋清掃などのボランティア活動や研修、イベントの手伝いを行っている。
今回は、役場と文化センターの間に位置する両側歩道の雑草除去に取り組んだ。勤務時間後に集まった課長たちはドライバーなどを使い、インターロッキングの間から顔を出した雑草などを丁寧に掘り起こしていた。
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リンクへお礼込め清掃奉仕
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2004年7月20日の記事
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清水町アイスアリーナの営業開始（２５日）を前に、「鳥せい御影クラブ」（川端和仁監督）のメンバーが１７日、アリーナ周辺を清掃した。
同クラブは、自分たちが使用するリンクへのお礼などを込めて毎年、アリーナの運営開始前に環境整備を行っている。今年で５年目。今回は１５人が参加。駐車場付近の雑草を刈り、屋根の上のごみなども拾った。
関崎崇裕主将は「アリーナは練習などでお世話になる施設。これからも取り組みたい」と話していた。
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最高のリンクへ製氷作業開始 清水のアリーナ、２５日オープン
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2004年7月19日の記事
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２５日から今季の営業を開始する清水町アイスアリーナ（御影）の製氷作業が、１７日から始まった。今年度はＮＰＯ法人清水町アイスホッケー協会（水津栄次郎代表理事）が、初めて業務を受託している。
同協会の会員が、ホースを使って水を霧状に散布。ムラが出ないよう、フェンス際などに細心の注意を払って作業を進めている。
製氷は気温の下がる夜間を中心に１日１０回ほど散水し、２３日までに厚さ５センチほどの氷を完成させる予定。
同協会の川端忠仁専務理事は「これまで以上のリンクに整備したい」と話している。２５日のオープン日は「町民スケートの日」とし、正午から午後１時４５分まで一般滑走を無料で開放する。今季の営業は来年２月末まで。（池谷智仁）
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多彩な衣装や山車でパレード 清水高
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2004年7月19日の記事
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清水高校（辻美通校長、生徒４４６人）の清高祭・仮装パレードは１７日、市街地で行われた。
全１２クラスが衣装や山車を製作。市街地を練り歩いたほか、役場駐車場ではアトラクションを披露した。
ディズニーのキャラクターにふんしたり、インド風の衣装でコミカルに演じるなど各クラスとも工夫を凝らし、衣装とアトラクション部門は３年Ｃ組、山車部門は３年Ａ組が優勝。町民審査賞は３年Ｃ組に贈られた。（池谷智仁）
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